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水果介紹

榴蓮、秋葵、向日葵、茄子、絲瓜和香蕉都是我們常見(jiàn)的水果和蔬菜，它們不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。榴蓮是一種獨(dú)特的熱帶水果，高纖維，含豐富維生素C和B族維生素。秋葵富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱、潤(rùn)腸、通便、益腎等作用。向日葵的果實(shí)富含蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保健作用。而茄子含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化等。絲瓜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有解暑清熱、利水、降血脂、抗癌等功效。香蕉是一種常見(jiàn)的水果，含多種維生素和礦物質(zhì)，被譽(yù)為“補(bǔ)血佳品”。

榴蓮、秋葵、絲瓜、香蕉的18款做法

1. 榴蓮冰淇淋：將新鮮的榴蓮肉打成泥，加入鮮奶油、糖和黃油，冷藏一晚，然后冰淇淋機(jī)制成即可。

2. 秋葵湯：將秋葵切片，加入雞湯和蒜蓉，煮10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

3. 絲瓜炒蝦仁：將絲瓜切成片狀，蝦仁洗凈備好，下油鍋煸炒，加入鹽、雞精、蔥姜蒜等調(diào)料，炒熟即可。

4. 香蕉巧克力慕斯：將香蕉剝皮切片，用攪拌器打成餡，加入巧克力醬、奶油、糖等材料，拌勻后制成慕斯即可。

5. 榴蓮酥：將榴蓮肉和面粉、奶油、白砂糖等材料攪拌在一起，揉成面團(tuán)，搟薄，切成小塊，烤制成榴蓮酥。

6. 秋葵蝦仁炒飯：將秋葵和蝦仁分別煮熟備用，米飯煮好后加入炒鍋中，加入秋葵和蝦仁翻炒，加鹽入味即可。

7. 絲瓜雞湯：將絲瓜切成塊狀，雞肉煮熟備用，將絲瓜和雞肉一同加入鍋中，在水中煮沸，煮10分鐘，加入鹽和味精調(diào)味即可。

8. 香蕉面包卷：將香蕉壓成泥狀，和面粉、酵母、糖和奶油等材料攪拌成面團(tuán)，搟薄，卷成面包卷，烤制后即可食用。

9. 榴蓮蛋糕：將榴蓮肉攪拌成泥狀，和面粉、糖、奶油等材料攪拌成面糊，倒入烤盤(pán)，烤制即可制成榴蓮蛋糕。

10. 秋葵炒蛋：將秋葵切成薄片，加入雞蛋、蔥姜蒜等材料，煎炒入味即可。

11. 絲瓜豬肉煮湯：將絲瓜切成小塊，豬肉切成薄片，加水和其他調(diào)料煮熟，制成絲瓜豬肉湯。

12. 香蕉面條：將香蕉壓成泥，加入面粉、水和鹽等材料，攪拌成面團(tuán)，搟薄后切成面條，烹飪后即可食用。

13. 榴蓮沙琪瑪：將榴蓮肉攪拌成泥狀，和面粉、雞蛋、糖等材料攪拌成面團(tuán)，制成沙琪瑪后即可食用。

14. 秋葵肉片炒面：將秋葵和豬肉切成薄片，炒熟后加入面條翻炒，加入鹽和醬油入味即可。

15. 絲瓜肉餡茄子：將絲瓜切成小塊，茄子切成長(zhǎng)條，將豬肉攪拌成肉餡，絲瓜和茄子填入肉餡中，下油鍋煎炒熟即可。

16. 香蕉酥餅：將香蕉壓成泥狀，和面粉、奶油、白糖等材料攪拌成面團(tuán)，制成酥餅后烤制即可。

17. 榴蓮飯：將榴蓮肉和米飯一同煮熟，加入糖和奶油調(diào)味即可。

18. 秋葵雞肉卷：將秋葵打入泥狀，將雞肉洗凈晾干，將泥涂在雞肉上，卷成卷，蒸熟即可。

水果營(yíng)養(yǎng)成分與功效

榴蓮：含有高纖維、豐富的維生素C和B族維生素，可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、抗癌抗氧化。

秋葵：富含多種維生素、礦物質(zhì)，有清熱、潤(rùn)腸、通便、益腎、降血糖等功效。

向日葵：果實(shí)富含蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保健作用。

茄子：含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化等。

絲瓜：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有解暑清熱、利水、降血脂、抗癌等功效。

香蕉：含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充體力、促進(jìn)消化、降低血壓、緩解便秘等。

水果科普

榴蓮：榴蓮的果實(shí)外皮粗糙，果肉柔軟味甜，以其特有的濃烈香味而著名。榴蓮也因?yàn)槠洚a(chǎn)地不同而呈現(xiàn)出多種不同的品種和特色。

草莓：草莓是一種常見(jiàn)的水果，鮮紅色的果肉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是豐富的維生素C、礦物質(zhì)和抗氧化劑，對(duì)于保護(hù)心腦血管、預(yù)防癌癥等有一定的功效。

芒果：芒果是一種熱帶水果，外形鮮艷橙紅色，果實(shí)汁多味甜。芒果中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于提高免疫力、預(yù)防皮膚炎癥等有很好的作用。

菠蘿：菠蘿是一種來(lái)自南美洲的水果，在全球范圍內(nèi)廣泛種植。菠蘿含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、糖類(lèi)等，并具有通便、助消化、解熱等功效。

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